第三步：鸡蛋加盐打散。
第七步：淋上少许的蒸鱼豉油，香油，葱花。
第一步：准备的原料。
第五步：蛋液过滤后加入。
第四步：烫好的蛤蜊铺在盘底。
第二步：水加葱，姜烧开，加入蛤蜊烫熟。
第八步：蛤蜊蒸蛋就做好了。
第六步：盖上保鲜膜，水开后加入大火蒸10分钟。
蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊味道鲜美，和鸡蛋搭配做成蛤蜊蒸蛋那是又鲜又嫩，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：150克 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 盐：少许 | 蒸鱼豉油：1小勺 |
| 麻油：少许 | -- |