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家常鲫鱼

菜谱编号:370-158
家常鲫鱼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鲫鱼”。
家常鲫鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
花椒:适量八角:适量
盐:适量生抽:适量
醋:适量老抽:适量
黄豆酱:适量白糖:适量

家常鲫鱼的做法步骤

  • 第十步:加盐大火收汁即可。
  • 第四步:油热放葱姜蒜干辣椒炒香。
  • 第六步:放料酒。
  • 第一步:新鲜的鲫鱼清里干净备用。
  • 第二步:准备好葱姜蒜,干辣椒。
  • 第八步:放白糖,加水没过鱼。
  • 第五步:放入鲫鱼。
  • 第七步:放醋,生抽,老抽一点点。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:大火烧开转小火慢慢炖两个小时左右。
  • 第三步:起锅烧油放花椒,八角,肥肉。
  • 相关食材:鲫鱼

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