鲫鱼汤炖蛋
鲫鱼汤炖蛋是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼汤炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼汤炖蛋，一直是我家小朋友的最爱，每次都要吃2碗。
鸡蛋吸收了鱼汤的鲜美，就放了一点盐居然这么好吃，大爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 鸡蛋：6个 |
| 料酒：10克 | 生姜：5片 |
| 葱段：5根 | 热水：适量 |
| 盐：2-3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | -- |
鲫鱼汤炖蛋的做法步骤
鲫鱼汤炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼汤要在温热的时候倒入鸡蛋液中，搅匀
2·鸡蛋和鱼汤的比例是1:2
3·鱼汤要稍微咸一点，因为还要加入鸡蛋，或者再打入鸡蛋的时候加一丝丝盐。
菜谱标签：懒人食谱
相关食材：鲫鱼