鲫鱼汤炖蛋
鲫鱼汤炖蛋是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼汤炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼汤炖蛋,一直是我家小朋友的最爱,每次都要吃2碗。
鸡蛋吸收了鱼汤的鲜美,就放了一点盐居然这么好吃,大爱!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | 鸡蛋:6个 |
料酒:10克 | 生姜:5片 |
葱段:5根 | 热水:适量 |
盐:2-3克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:少许 | -- |
鲫鱼汤炖蛋的做法步骤
鲫鱼汤炖蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼汤要在温热的时候倒入鸡蛋液中,搅匀
2·鸡蛋和鱼汤的比例是1:2
3·鱼汤要稍微咸一点,因为还要加入鸡蛋,或者再打入鸡蛋的时候加一丝丝盐。
菜谱标签:懒人食谱
相关食材:鲫鱼