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鸡腿饭

菜谱编号：370-192

鸡腿饭是【小鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

女儿要吃鸡腿饭，准备了两只鸡全腿，本想着我和她一人一只。结果。。。。。。她居然全吃掉了?不知道她有没有考虑体重啊(=_=)

鸡腿饭主厨：小鱼儿

第一步：将鸡腿放入锅中过水。

第三步：煮好的鸡腿，稍微晾凉，去除骨头。

第四步：加入少许油，将去除骨头的鸡腿放入不粘锅中煎。鸡皮那面一定要煎至金黄。不要随意翻动，不然没剪好的时候，鸡皮容易坏。两面煎至金黄，加入两三颗冰糖，少许生抽，适量的盐即可出锅。火一定要小。太大了容易糊锅。

第五步：煎好的鸡腿切几刀，装盘，配上米饭即可享用美味了。我这个火就有点儿大了??

第二步：然后再另起锅灶，放入高压锅中，加入葱、姜，加入水。十分钟以后即可出锅。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：鸡腿

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