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清新炒饭

菜谱编号:370-297
清新炒饭是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新炒饭”。
清新炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小清新的一款炒饭~

清新炒饭主厨:慕容雪薇

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:2两--
辅助料用量
胡萝卜:1/3根木耳:7~8朵
旱黄瓜:半根圆葱:半个

清新炒饭的做法步骤

  • 第二步:木耳泡发,洗净,撕成小朵。
  • 第五步:再加入其它食材翻炒均匀。
  • 第六步:临出锅加入1勺食盐,1勺鸡精炒匀即可。
  • 第四步:木耳翻炒2分钟后加入米饭,继续翻炒均匀后加入海天海鲜酱油一勺。
  • 第三步:适量油热后加蒜爆香后加入木耳翻炒均匀。
  • 第一步:胡萝卜,圆葱,黄瓜切好备用。
  • 清新炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    圆葱在切的时候会散发出特殊气味刺激眼睛流泪(?ó﹏ò?),为了避免此情况产生,可以把圆葱对半切开后放入冰箱冷藏几小时,即可减轻甚至避免流泪。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清新炒饭。

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