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肉末蒸鸡蛋

菜谱编号:370-575
肉末蒸鸡蛋是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸鸡蛋”。
肉末蒸鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量肉馅:适量
辅助料用量
味极鲜:适量酱油:适量
五香粉:适量淀粉:适量
小葱:适量盐:适量
鸡精:适量--

肉末蒸鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:放入味极鲜、酱油、五香粉、盐、鸡精。
  • 第六步:鸡蛋磕入碗中放盐打散。
  • 第十步:放上肉沫,盖上锅盖,蒸两分钟关火。
  • 第七步:放入1·5倍的水再轻轻搅打几下,用勺子撇去蛋液上的泡泡。
  • 第八步:锅中放水,放入蒸格,放入蛋液。
  • 第五步:锅中放油,把肉沫炒散盛起。
  • 第四步:放入一勺食用油拌匀,腌制十分钟。
  • 第三步:加入淀粉顺时针搅拌上劲。
  • 第一步:猪肉剁碎。
  • 第九步:盖上盘子,大火,水开后十四分钟。
  • 第十一步:成品。
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:肉末鸡蛋

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