肉末鸡蛋煎饼
肉末鸡蛋煎饼是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末鸡蛋煎饼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
前腿肉:60克 | 鸡蛋:2只 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:4片 | 葱:4棵 |
盐:1克 | 鸡精:1克 |
胡椒粉:1克 | 生抽:1勺 |
肉末鸡蛋煎饼的做法步骤
肉末鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、剁肉末时加点胡椒粉和生抽可起到增香的作用。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫,这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
答配菜谱:肉末与鸡蛋的做法