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炒花蛤

菜谱编号:370-585
炒花蛤是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花蛤”。
炒花蛤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:2勺姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
八角:适量生抽:适量
蚝油:适量料酒:适量

炒花蛤的做法步骤

  • 第六步:下入花蛤。
  • 第五步:加一勺耗油翻炒均匀。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第二步:花蛤清洗干净下锅焯水备用。
  • 第四步:放郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第八步:加小半碗水翻炒一分钟即可。
  • 第三步:起锅烧油下入调料炒香。
  • 第七步:放料酒和生抽翻炒均匀。
  • 第一步:准备好调料。
  • 相关食材:花蛤

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