当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤

【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤

菜谱编号:370-620
【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤是【--嵐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤”。
【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转凉,炖上一大锅羊骨汤,羊汤滋补,啃大骨上的肉和吸内里的骨髓更是惬意。

【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤主厨:--嵐

菜式制作特点
口味:原味工艺:砂锅
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
山羊骨:500克萝卜:半个
辅助料用量
生姜:1个野山姜:1个
盐:适量料酒:1勺

【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:羊骨洗净,倒入料酒,微微腌渍。
  • 第四步:萝卜切大方块备用。
  • 第二步:拍好姜,连同羊骨放入炖汤的砂锅,倒入水,盖上锅盖,大火烧开。
  • 第三步:汤烧开后表面会有一层泡沫,用勺子把泡沫舀出,改小火,盖上锅盖继续炖1个小时。
  • 第五步:一小时后汤已成奶白状,倒入萝卜,拌匀后,盖上锅盖,继续炖半小时。
  • 第六步:加盐调味,起锅后,撒上葱花即可。这个做法基本保持了山羊的原味,如果不是很习惯山羊膻味,建议加点白胡椒哦。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:羊骨萝卜

    【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【--嵐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜