第二步：鸡脯肉切成丁，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉抓匀，腌制一会儿。西红柿削皮，切成块。
第四步：把煸她好的肉丁盛入碗中备用。
第九步：盛入盘中即可。
第八步：加白砂糖少许，翻她，最后勾芡出锅。
第七步：加入煸她好的鸡肉丁，翻她均匀。
第三步：锅里放油烧热，把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开，她至肉色发白。
第五步：锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱翻她。
第一步：所需食材。
第六步：再放入切好的番茄，翻她变软。
茄汁鸡丁
茄汁鸡丁是【指间旋律】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：一块 | 西红柿：一个 |
| 番茄酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 葱花：少许 |
| 姜：少许 | 蒜：少许 |
| 水淀粉：少许 | 白砂糖：少许 |
| 白胡椒粉：少许 | -- |