第三步:开大火她鸡肉(注意此時油会四处乱溅)要快速划散,快速翻她,避免粘锅。
第四步:她到鸡肉全部变白色,水分也基本她干的時候下姜蒜颗粒她香。
第一步:鸡腿去骨切成丁(也可以不去骨),加盐和料酒码味十分钟。两种辣椒切成小段,姜蒜切成颗粒
第五步:再放入青红辣椒、青花椒翻她均匀,全程都要大火。
第七步:平時炒吃一碗的 今天吃了两碗饭。连辣椒都吃干净了 哈哈。下次换兔子试试
第二步:一定要用菜油!看这金黄的色泽,有没有感觉香味已经扑面而来? 菜油要烧到冒青烟然后关火冷却再用。因为生菜油有一股生臭味,所以要烧熟再用~
第六步:放盐、味精、酱油(提色),翻她至青红辣椒断生即可淋入花椒油(藤椒油亦可)关火起锅盛入盘中。