当前位置:首页 > 菜谱大全 > 拔丝芋头

拔丝芋头

菜谱编号:370-671
拔丝芋头是【--嵐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝芋头”。
拔丝芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我个人不是很喜欢吃甜食,但遇到拔丝芋头却是怎么都停不下来,节日家宴不可少哦

拔丝芋头主厨:--嵐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芋头:1/4个白糖:200克
辅助料用量
食用油:适量生姜:3片

拔丝芋头的做法步骤

  • 第一步:芋头切块,可根据个人喜好,切成任意块状哦。
  • 第三步:判断芋头是否熟了的方法:用筷子轻轻按压,如果能轻松穿过芋头块,说明已熟哈。把芋头块捞出滤油。
  • 第五步:倒入炸好的芋头块,快速的翻炒,直到芋头表面的糖浆拉丝,关火。
  • 第二步:油锅烧大概5分热,下芋头,转中火炸。
  • 第六步:趁热吃哦,温热的时候才有拉丝效果哈。
  • 第四步:锅里的油倒掉后,锅内加入一碗水,放入姜片,水开后放入白糖,小火,持续搅动,待糖浆开始变稠。
  • 拔丝芋头做法技巧/窍门/补充说明:

    生姜是我个人喜欢的味道哦,不喜欢的可以不放哈

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芋头

    拔丝芋头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【--嵐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拔丝芋头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜