第九步：成品图。
第七步：可复炸一次，外酥里嫩，好吃停不下。
第二步：巴沙鱼切块，加盐和料酒腌制十分钟。
第一步：所需食材准备就绪。
第五步：依次裹好备用。
第四步：把腌好的鱼块放入蛋液中，取出裹面粉，再入蛋液，取出裹满面包糠。
第六步：油六七成热放鱼块小火慢炸，炸至金黄色捞出。
第三步：鸡蛋打散，面包糠备用。
第八步：搭配番茄酱风味更加宜人。
炸巴沙鱼柳
炸巴沙鱼柳是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸巴沙鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巴沙鱼，富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富，不管炸，蒸，煎，炖都超级美味！今来一款：炸巴沙鱼柳，咔嚓咔嚓吃起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼：一块 | 面包糠：适量 |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 番茄酱：适量 |
炸巴沙鱼柳的做法步骤
炸巴沙鱼柳做法技巧/窍门/补充说明：
小火慢炸，复炸更美味！祝您愉快！