第九步:成品图。
第七步:可复炸一次,外酥里嫩,好吃停不下。
第二步:巴沙鱼切块,加盐和料酒腌制十分钟。
第一步:所需食材准备就绪。
第五步:依次裹好备用。
第四步:把腌好的鱼块放入蛋液中,取出裹面粉,再入蛋液,取出裹满面包糠。
第六步:油六七成热放鱼块小火慢炸,炸至金黄色捞出。
第三步:鸡蛋打散,面包糠备用。
第八步:搭配番茄酱风味更加宜人。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巴沙鱼,富含不饱和脂肪酸,味道鲜美,蛋白含量高,营养丰富,不管炸,蒸,煎,炖都超级美味!今来一款:炸巴沙鱼柳,咔嚓咔嚓吃起来。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
巴沙鱼:一块 | 面包糠:适量 |
面粉:适量 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 番茄酱:适量 |
第九步:成品图。
第七步:可复炸一次,外酥里嫩,好吃停不下。
第二步:巴沙鱼切块,加盐和料酒腌制十分钟。
第一步:所需食材准备就绪。
第五步:依次裹好备用。
第四步:把腌好的鱼块放入蛋液中,取出裹面粉,再入蛋液,取出裹满面包糠。
第六步:油六七成热放鱼块小火慢炸,炸至金黄色捞出。
第三步:鸡蛋打散,面包糠备用。
第八步:搭配番茄酱风味更加宜人。
小火慢炸,复炸更美味!祝您愉快!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸巴沙鱼柳。
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