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脆皮烤肉

菜谱编号:370-943
脆皮烤肉是【开心?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮烤肉”。
脆皮烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香香,脆脆脆,哇,等不及了,开始做吧?

脆皮烤肉主厨:开心?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪五花肉:适量--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
白醋:适量葱:适量
姜:适量--

脆皮烤肉的做法步骤

  • 第八步:烤好啦,沾上自己喜欢的小料,开动吧??
  • 第五步:用尖锐的工具在五花肉皮上炸上无数个小眼。
  • 第四步:用盐,五香粉把五花肉涂抹均匀,肉皮不抹。
  • 第六步:用盐涂抹扎好的五花肉皮,用锡纸包好露出肉皮,用签子把肉固定一下开始烤制。
  • 第七步:烤箱上下加热,温度210度,大约烤50分钟。
  • 第二步:把五花肉顺一个方向切开,皮不要切断。
  • 第一步:准备带皮五花肉适量。
  • 第三步:锅中加入水,葱,姜,把五花肉稍煮一会儿。
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