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鸡肉蔬菜卷饼

菜谱编号：371-192

鸡肉蔬菜卷饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉蔬菜卷饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对于学生党和上班族来说，除了日常的学习、工作之外，每天最发愁的就是“吃什么？”尤其是早晨时间特别紧张，自己在家来不及做，所以都会去外面随便买一点儿吃。

但是，说实话外面的早餐真的是一点儿都不便宜。想让自己吃点儿好的，每一顿早餐平均下来都要20多块钱，一个月光饭费就要花好多。而且，最重要的一点就是，外面的餐饭还不新鲜干净。那凭什么我花着20多块钱买早餐，却吃不到新鲜干净的饭？

所以，这次好吃君自己在家做卷饼~把肉类和各种蔬菜都包裹在面饼中，撒上自己喜欢的酱汁，用油纸一卷一包，不仅可以在家吃，也可以带到外面吃，感觉超棒！

鸡肉蔬菜卷饼主厨：吃好吃的喽520

第二十一步：将食材依次放在饼子的一端，浇上沙拉汁和番茄酱。

第二十四步：颜值超高的卷饼就做好啦~

第六步：预热烤箱，上下火200度20分钟左右即可。（没有烤箱也不要担心，把鸡肉煎熟就可以啦~）

第八步：搅拌至较软的状态即可，饧发20分钟左右。（用沸水和出来的面团更加软和。）

第十二步：盖上另一个面团。

第四步：鸡肉搅拌均匀，至少腌制2小时左右。

第九步：饧发好的面团取出，揉圆。

第一步：先来腌制鸡肉。翅根自然解冻。

第三步：将鸡肉放入碗中，加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。（烤肉料本身有盐，所以盐要少放一些。）

第十三步：压扁后擀圆。

第十一步：拿一个面团，表面抹一层植物油。

第二十三步：再将烘焙纸将卷饼卷好，两端收紧就可以啦~

第二十步：拿一张烘焙油纸放在下面，放上面饼。

第二步：去除骨头。

第二十六步：O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

第十八步：·烤好的鸡肉自然放凉，准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。

第二十五步：早餐又有了新的选择了。

第十七步：烙好的饼子稍微放凉，从中间扯开。

第十九步：卷心菜切丝，西红柿切小块儿，芝士片切成细条备用。

第七步：接下来准备面饼部分。面粉放入碗中，加入剩余的1g食盐，5ml植物油。慢慢地倒入沸水。

第十六步：小火烙至两面金黄即可。

第十四步：锅中倒入剩余3ml的植物油，小火加热。

第十步：分成4份小面团。

第五步：腌制好的鸡肉放入烤盘中，鸡皮一面朝下。

第二十二步：卷好。

第十五步：把面饼放入锅中。

鸡肉蔬菜卷饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2、面饼可以买现成的，我实在是不知道哪里有卖的，所以只能自己做。
3、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：鸡肉

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