鸡肉豆腐味增锅
鸡肉豆腐味增锅是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉豆腐味增锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天又降温，昨天不知道是台风还是什么，一整天的6级风，吹得窗户呜呜叫，恐怖啊。
天冷的适合，照例，继续吃火锅啦。
今天吃——鸡肉豆腐味增锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：半只 | 豆腐：1盒 |
| 豆皮：2张 | 蟹肉棒：适量 |
| 白玉菇：适量 | 白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 味增：适量 | 清酒：适量 |
鸡肉豆腐味增锅的做法步骤
鸡肉豆腐味增锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡肉切片前可以冷冻半小时，容易切。
2·日式味增酱也可用韩式大酱代替，制作偏辣口味的。
答配菜谱：鸡肉与豆腐的做法