第五步:女人滋养,多喝點汤汤水水。
第四步:成品图。炖好之后,加入枸杞,精盐即可食用了。
第二步:将乌鸡肉加入砂锅中。加入开水,大火烧开5分钟,转中小火炖制50分钟。炖一份好汤选锅也重要,砂锅、陶瓷炖盅,细火慢炖,比高压锅、不锈钢等锅具,炖制出来的汤品更香浓。
第三步:备好山药,枸杞。山药切段或切片。加入山药之后炖至山药软绵即可。切段需要的時间长一些,時间按山药厚度来定。
第一步:将乌鸡剁块,或为整半边也可以。锅中加入姜与葱,烧开,把乌鸡肉加入锅中,稍微烫一烫关火。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌鸡是比较滋补的,加了一些山药也可健脾养胃,适合秋后滋补。
山药乌鸡汤做法
食材:山药500克、乌鸡半边、枸杞适量、姜适量、葱适量、精盐适量。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:500克 | 乌鸡:半边 |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 精盐:适量 |
第五步:女人滋养,多喝點汤汤水水。
第四步:成品图。炖好之后,加入枸杞,精盐即可食用了。
第二步:将乌鸡肉加入砂锅中。加入开水,大火烧开5分钟,转中小火炖制50分钟。炖一份好汤选锅也重要,砂锅、陶瓷炖盅,细火慢炖,比高压锅、不锈钢等锅具,炖制出来的汤品更香浓。
第三步:备好山药,枸杞。山药切段或切片。加入山药之后炖至山药软绵即可。切段需要的時间长一些,時间按山药厚度来定。
第一步:将乌鸡剁块,或为整半边也可以。锅中加入姜与葱,烧开,把乌鸡肉加入锅中,稍微烫一烫关火。
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