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滋养鸽子汤

菜谱编号:371-297
滋养鸽子汤是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋养鸽子汤”。
滋养鸽子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用烤箱的高压炖烤功能,很容易就将鸽子肉炖酥烂,且营养不流失,汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮,是一道很滋补的鲜汤。#秋季进补#

滋养鸽子汤主厨:Eva小佳的厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
乳鸽:1只红枣:5个
党参:2根枸杞:适量
清水:1000ML--
辅助料用量
盐:少量--

滋养鸽子汤的做法步骤

  • 第一步:准备好所用的材料。
  • 第五步: 成品图。
  • 第四步:约30分钟后至汤水沸腾后,转下火240度,继续炖30分钟,最后取出加入少量盐调味即可。
  • 第六步: 成品图。
  • 第二步:将材料洗干净后和水一起放入炖锅(盐除外)。
  • 第三步:蒸汽烤箱,提前上下240度预热好,炖锅加盖放入下层烤网,开始加压模式,烘烤30分钟。
  • 滋养鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    在汤水沸腾后,再炖30分钟即可,当使用冷水炖时,时间会稍长点,可加热水来缩短高压蒸烤的时间。
    PS:做我的方子有任何问题欢迎加微信进入群交流~微信号:diandian025824微信公众号:Eva小佳烘焙美食新浪微博:Eva小佳厨房。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸽子

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