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梅花饼

菜谱编号:371-535
梅花饼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅花饼”。
梅花饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梅花饼不放一滴水,用鲜牛奶鸡蛋和普通面粉制作。在原有发面基础上,在面里加了一点点的盐和油。

梅花饼主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:300克鸡蛋:1个
鲜牛奶:100ML--
辅助料用量
油:少许盐:少许
酵母:3克白糖:1勺

梅花饼的做法步骤

  • 第五步:都做好了,一共20个。
  • 第四步:揉好面,擀成大片。用模具刻出梅花。
  • 第二步:和成面团进行发酵。
  • 第八步:翻过来了,饼好像活了好可爱呀。
  • 第九步:再翻过来不像梅花像小乌龟在爬。
  • 第七步:盖上盖子烙两分钟,翻面。
  • 第六步:中火开始烙了,我还没摆完呢己经开始鼓包了。
  • 第十步:松软香甜的梅花饼。
  • 第一步:300克普通面粉,1个鸡蛋,纯鲜牛奶100ml,酵母3克,白糖1勺。
  • 第三步:发酵2个小时。
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:梅花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梅花饼。

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