脆炸梅花肉
脆炸梅花肉是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆炸梅花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅花肉,之前光在网络上看到过。我们小城的肉柜从没将它单独拆分来卖,去跟卖肉的师傅打听,他们也表示从没听说过。其实,应该是各地的叫法不同,卖肉的切法方式不同,所以,他们不知道。
这次的烤肉,也可以称为炸肉,改变了传统的炸肉外面裹糊或沾面包糠的方法,我用了原味玉米片,而空气炸锅的运用,使它更加的少油健康。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梅花肉:260克 | 原味玉米片:适量 |
鸡蛋:1个 | 新奥尔良腌料:适量 |
玉米淀粉:适量 | -- |
脆炸梅花肉的做法步骤
脆炸梅花肉做法技巧/窍门/补充说明:
1如果没有空气炸锅,烤箱也同样适用,或者,平底锅,油炸,都可
2如没有玉米片,也可用面包糠代替