橙香豆渣梅花包
橙香豆渣梅花包是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香豆渣梅花包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色彩丰富的面点总能吸引眼球和引人食欲，用蔬果丰富的天然色彩来作为面点糕点的色素是不错的选择，不仅能增加视觉上的诱惑，更能增添味蕾的别样享受。
在这冰冷的冬日里，一抹温暖的黄色便能让人的心里瞬间暖和起来。这款橙香豆渣梅花包，犹如一朵朵黄梅花在冬日里盛开，让人见之欣喜和温暖。面团中加了橙皮屑，咬一口，整个口腔都充满了淡淡的橙子香气，仿佛喷了口腔清新剂般舒服。橙子皮的功用可多了，能化痰降逆、消食和胃、治胸膈气滞、护发美容等哦功效，于豆渣面团中加入橙皮屑，既充分利用了橙子皮，又能解豆渣的胀气，帮助消食解积，真是一物多用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 主面团：适量 | 黑黄豆渣：100克 |
| 高筋面粉：100克 | 高活性干酵母：1克 |
| 泡打粉：2克 | 白糖：50克 |
| 牛奶：30ML | 橙子：一个（取橙子表皮做橙皮屑） |
| 南瓜面团：适量（做装饰梅花用） | 南瓜泥：约50克 |
| 辅助料用量 | |
| 南瓜山药馅：适量 | 南瓜泥：150克 |
| 糖粉：30克 | 澄粉：50克 |
| 液体植物油：30ML | 小红枣：适量（装饰用） |
橙香豆渣梅花包的做法步骤
橙香豆渣梅花包做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆渣面团是否要加水要视实际情况而定，如果面团干，则要添加，牛奶可用清水代替。另外，如果不喜欢橙子皮的，可不加。
2、山药做馅料不太适宜，因为山药泥冷却了就容易发干，第一次尝试添加在南瓜馅中，热的时候的馅料是很软的，但冷了馅料就有点干和散，不太好包制。
3、南瓜馅可换成紫薯馅、豆沙馅或自己想要的馅料。
4、干红枣要提前浸泡至皮滑，这样吃起来才会更软甜。