酱烤厚切梅花肉 两个步骤 轻松搞定
酱烤厚切梅花肉 两个步骤 轻松搞定是【猫咪Duora】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤厚切梅花肉 两个步骤 轻松搞定”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道不费刀工，不费时间，不费精力就可以炮制出的硬菜！
梅花肉是猪的上肩肉，瘦肉多，脂肪丝细细缠绕其中，吃起来一点不油腻。梅花肉肉质细嫩，虽然瘦肉含量达9成，却一点不祡不老，用来切厚片烤制非常适合！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅花肉：320克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉调味酱：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 生抽：适量 | 冰糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
酱烤厚切梅花肉 两个步骤 轻松搞定的做法步骤
酱烤厚切梅花肉 两个步骤 轻松搞定做法技巧/窍门/补充说明：
1、台湾烤肉酱超市都有售，如果没有，可以将蒜蓉冰糖生抽和料酒混合，熬煮。比例我不记得了，可以依据口味自己来做
2、蜂蜜是烤肉之前刷的，为了让烤肉卖相更好，如果没有，也可以省略
3、腌制时间大概在10小时，我是第一天晚上腌制，第二天下班直接拿出来烤的。很省事。