素臊子荞面饸饹
素臊子荞面饸饹是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素臊子荞面饸饹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
陕西美食:荞面饸饹!屈爸最爱吃的一款家常饭,每次回老家婆婆必做,他总能吃美美两大碗!因是粗粮缺乏韧性,擀面逊色许多,加入面粉压成饸饹可好吃的不得了!网购的饸饹机子刚到,就迫不及待的想试试!今午餐来一款:素臊子荞面饸饹!家常做法,供大家参考
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞面粉:适量 | 面粉:适量 |
盐:适量 | 温水:适量 |
包菜:适量 | 胡萝卜:适量 |
豆腐:适量 | 豆芽:适量 |
韭菜:适量 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
五香粉:适量 | 姜粉:适量 |
水:适量 | 油泼辣子:适量 |
素臊子荞面饸饹的做法步骤
素臊子荞面饸饹做法技巧/窍门/补充说明:
素臊子的配菜随意搭配,喜欢就好!过凉的饸饹口感更佳劲道!