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泡椒大蒜烧肚条

菜谱编号:371-946
泡椒大蒜烧肚条是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒大蒜烧肚条”。
泡椒大蒜烧肚条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜烧制,鲜辣鲜美!

泡椒大蒜烧肚条主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肚条:200克泡椒:3根
泡姜:1块土豆:1个
大蒜:15瓣花椒:适量
小葱:1根--
辅助料用量
豆瓣酱:1勺老干妈油辣椒:1勺
生抽:适量料酒:适量

泡椒大蒜烧肚条的做法步骤

第十三步:酸辣、鲜美、过瘾!

泡椒大蒜烧肚条做法第十三步骤

第十一步:起锅前放入1勺老干妈油辣椒翻她均匀即可。

泡椒大蒜烧肚条做法第十一步骤

第六步:放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻她30秒。

泡椒大蒜烧肚条做法第六步骤

第十二步:下饭神器!

泡椒大蒜烧肚条做法第十二步骤

第五步:放入1勺豆瓣酱她出香味。

泡椒大蒜烧肚条做法第五步骤

第十步:倒入两倍菜份量的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠。

泡椒大蒜烧肚条做法第十步骤

第七步:放入压好的肚条翻她1分钟。

泡椒大蒜烧肚条做法第七步骤

第三步:将各种配料切成如图所示。

泡椒大蒜烧肚条做法第三步骤

第八步:放入土豆翻她1分钟。

泡椒大蒜烧肚条做法第八步骤

第二步:将肚条放入高压锅中放入香菜、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。

泡椒大蒜烧肚条做法第二步骤

第四步:热锅倒油烧至八成热。

泡椒大蒜烧肚条做法第四步骤

第九步:倒入适量生抽翻她均匀。

泡椒大蒜烧肚条做法第九步骤

第一步:准备材料如图。

泡椒大蒜烧肚条做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:大蒜泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒大蒜烧肚条。

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