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蛋包饭

菜谱编号:372-038
蛋包饭是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饭:3人量洋葱:半个
胡萝卜:半根鲜菇:数颗
西兰花:适量肉末:100克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
面粉:5克淀粉:5克
五香粉:少许酱油:适量
胡椒粉:少许--

蛋包饭的做法步骤

  • 第六步:蛋液加适量盐调好后,加水淀粉拌匀。
  • 第八步:放入洋葱、胡萝卜、香菇粒。
  • 第十二步:再包成饺子状,便做成了蛋包饭。
  • 第三步:3颗鸡蛋。
  • 第五步:面粉、淀粉加适量水调成水淀粉。
  • 第十三步:成品,用焯水的鲜菇和西兰花点缀,营养又美味,颜值高,小孩更爱吃。
  • 第四步:肉末放酱油、五香粉、胡椒粉、油、淀粉腌制一小会儿。
  • 第二步:洋葱、胡萝卜、鲜菇切成粒。
  • 第十一步:将炒好的饭放入蛋饼一侧。
  • 第十步:另取一口平底锅,放油,摊上鸡蛋饼。
  • 第一步:蔬菜有胡萝卜、鲜香菇、洋葱、西兰花。
  • 第九步:最后放入饭,再加入适量酱油炒香。
  • 第七步:肉末下锅炒香。
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