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猪肝花菜羹

菜谱编号:372-082
猪肝花菜羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝花菜羹”。
猪肝花菜羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:180克猪肝:85克
辅助料用量
水淀粉:适量料酒:适量
淀粉:适量盐:适量
味精:适量--

猪肝花菜羹的做法步骤

  • 第三步:将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
  • 第十三步:勾芡翻匀,即成。
  • 第六步:将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
  • 第一步:食材:花菜(已清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)。
  • 第八步:随后,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。
  • 第四步:加适量的淀粉。
  • 第十步:然后,加适量的盐。
  • 第十二步:加入水淀粉。
  • 第九步:接着,合入焯好的猪肝翻动一下。
  • 第二步:水淀粉。
  • 第十一步:加适量的味精。
  • 第五步:拌匀。
  • 相关食材:猪肝花菜

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