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牛肉酱炒南瓜藤

菜谱编号:372-168
牛肉酱炒南瓜藤是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酱炒南瓜藤”。
牛肉酱炒南瓜藤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜藤有清热祛湿、驱虫的效果,还富含胡萝卜素和粗纤维,很有营养哦。

牛肉酱炒南瓜藤主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜藤:300克蒜瓣:5克
仲景五香牛肉酱:2大勺--
辅助料用量
玉米油:适量盐:少许

牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤

  • 第一步:准备好食材;
  • 第四步:再放入沥水篮里,边冲洗边用手揉搓碎;
  • 第十二步:成品,食材简单做法方便,香喷喷的美味。
  • 第二步:将南瓜藤去须去皮,留下梗和嫩叶;
  • 第十一步:快要出锅的时候放入2大勺牛肉酱翻炒几下即可;
  • 第五步:最后再尽量挤掉多余的水分;
  • 第三步:放进水池里冲洗干净;
  • 第十步:期间撒入适量盐调味;
  • 第六步:沥干放置一旁备用;
  • 第八步:蒜瓣去皮洗净切碎,放入油锅里煸炒出香味;
  • 第七步:热锅后倒入适量油;
  • 第九步:倒入南瓜藤翻炒熟;
  • 牛肉酱炒南瓜藤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为南瓜藤很吸油,所以油量适量比平常炒菜多一点点哦;
    2·牛肉酱本身就有咸度,所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多;
    3·喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒,我家人不吃辣,所以没放。

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