抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用棉花糖做牛扎糖，比麦芽糖和蛋清制作的牛轧糖简单多了。可以添加蔓越莓或其他的果干、杏仁粉等，打造自己喜欢的味道。用糖纸包装送人，好有心意！如果自己吃，可在牛扎糖的表面裹奶粉防粘，放瓶中保存。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：90克 | 奶粉：50克 |
| 花生米：60克 | 黄油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 抹茶粉：5克 | -- |
抹茶牛轧糖的做法步骤
抹茶牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、锅一定要选择不粘锅，否则不容易操作。
2、火一定要小，否则要糊掉。
3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间，直至完全冷却，再将油纸揭掉，否则容易粘。
4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。
5、果仁可以根据个人喜欢调换。