第八步:再加小半碗水。
第六步:加生抽。
第四步:煎至尖椒表面微焦,成虎皮色。
第十三步:浇在尖椒上即可。咸香微辣,下饭好菜。
第二步:尖椒切段。
第十步:取出尖椒。
第十一步:汤汁尝尝味道,淡了加點盐,然后加水淀粉勾芡。
第七步:加适量糖。
第五步:加葱姜。
第九步:焖烧至尖椒变软入味,汤汁所剩不多。
第一步:尖椒去籽洗净,炒用的是油尖椒,肉厚微辣。
第十二步:至汤汁浓稠。
第三步:锅里注油烧热,下尖椒段。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
尖椒:8根 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 糖:半勺 |
葱:适量 | 盐:适量 |
水淀粉:适量 | 姜:适量 |
第八步:再加小半碗水。
第六步:加生抽。
第四步:煎至尖椒表面微焦,成虎皮色。
第十三步:浇在尖椒上即可。咸香微辣,下饭好菜。
第二步:尖椒切段。
第十步:取出尖椒。
第十一步:汤汁尝尝味道,淡了加點盐,然后加水淀粉勾芡。
第七步:加适量糖。
第五步:加葱姜。
第九步:焖烧至尖椒变软入味,汤汁所剩不多。
第一步:尖椒去籽洗净,炒用的是油尖椒,肉厚微辣。
第十二步:至汤汁浓稠。
第三步:锅里注油烧热,下尖椒段。
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