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让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉

菜谱编号:060-915
让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉”。
让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近总是犯困,为了彻底赶走困神,狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉

闻着那个尖椒味,神儿就提了起来,入口后,整个味蕾被刺激到辣不行,额头开始冒汉了,

越辣越想吃,越吃越冒汗

结果,困神真的走了······

让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉主厨:anggie1129

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一块--
辅助料用量
尖椒:若干--
调味料用量
姜蒜:适量食盐:适量
沙茶酱:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量

让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤

  • 第十五步:扑鼻而来的香辣让你精神为之一震
  • 第五步:切好的牛肉上撒上细盐,姜蒜腌制15分钟以上
  • 第六步:加入沙茶酱拌匀
  • 第二步:配料:尖椒
  • 第十步:油锅加热炝牛肉
  • 第七步:拌过沙茶酱后再腌制一下,让酱香味入肉
  • 第八步:锅加热,滑炒一下尖椒
  • 第十三步:将炝好的尖椒放在牛肉上,盖上锅盖焖至少5-10分钟
  • 第一步:主料:牛肉
  • 第十二步:牛肉颜色变白后加入生抽,老抽,料酒,牛肉的彻底受味
  • 第十一步:同样大火炝牛肉
  • 第三步:牛肉切片
  • 第四步:尖椒切滚瓜丝或片
  • 第九步:快速滑炒,把辣味炝出来即可
  • 第十四步:焖过之后,翻炒,两者充分拌匀
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1,这是一道重味菜,香辣味浓,刺激味蕾
    2,牛肉腌制后味道更好!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉尖椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉。

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