泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5
泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不要被自己的习惯给制约绑架了。直觉反应︰小黄瓜+鸡丝=麻酱口味？
喔不，小黄瓜轻甜淡雅，大江南北的口味都适宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸：1块(约120克) | 小黄瓜：1/2根 |
| 油：1小匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1~2粒 | 辣椒：1 根 |
| 香菜：1束 | 柠檬汁：1个 |
| 鱼露：1小匙 | 糖水：1小匙 |
| 水：1小匙 | -- |
泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5的做法步骤
泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5做法技巧/窍门/补充说明：
★两招让鸡丝更多汁，一为在酱汁中加1小匙水，二为油脂针对鸡丝添加(不放在酱汁中)。
★鸡胸肉可以一次烫熟2~3个，冰箱冷藏；拌色拉前烫点蔬菜搭配。
相关食材：柠檬