葡萄酒
葡萄酒是【刀斧手】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年的十月,当巨峰葡萄上市后一周,我都会自制一批次葡萄酒,供家人享用。
此葡萄酒的制作工艺是:葡萄加冰糖酿制七周,所以,称之为葡萄酵素更准确。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
巨峰葡萄:35斤 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:6斤 | -- |
葡萄酒的做法步骤
相关食材:葡萄