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玉米面发糕

菜谱编号:373-112
玉米面发糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
玉米面发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面发糕属于杂粮,吃了有利于健康,玉米面发糕中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病,玉米面发糕中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

玉米面发糕主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:半斤普通面粉:半斤
辅助料用量
酵母:5克白糖:1勺
凉白开:300ML--

玉米面发糕的做法步骤

  • 第五步:盖上盖子二次发酵,20一30分钟。点火开锅后再蒸半小时。关火后过几分钟开盖。
  • 第一步:半斤玉米面,半斤普通面粉,5克酵母,1勺白糖,300ml凉白开和成面糊发酵二个小时。
  • 第六步:蒸好了。
  • 第二步:两小时发成这个样子,搅拌一下。准备个蒸笼布,用水泡一下水里加点油一会蒸笼布就吸满了油。
  • 第四步:把搅拌好的面糊倒入铺好蒸笼布的洗菜盆里。用手粘水拍拍就平了。
  • 第八步:挺好吃的。
  • 第三步:选一个合适的洗菜盆,有小眼不存水。铺上吸满油的蒸笼布。
  • 第七步:切开了。
  • 菜谱标签:家常菜糕点面食
    相关食材:玉米玉米面

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