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咸味虾仁肉汤圆

菜谱编号：373-186

咸味虾仁肉汤圆是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸味虾仁肉汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直只做甜味汤圆，这次利用包饺子剩下的一点肉馅，用来包咸味汤圆，相比传统的甜味汤圆，咸味的汤圆没那么腻更好吃?用萌萌的卡通做法，趣味可爱，小朋友好喜欢。

咸味虾仁肉汤圆主厨：梦桃缘

第九步：取两个比花生米大点的红色面团，搓圆捏扁做小猪耳朵。（半捏半压的比较好操作）

第十二步：将耳朵和嘴巴组装到黄色汤圆胚黏紧。

第十三步：放入两颗芝麻，造型完毕。

第三步：和好的面团盖紧备用。

第十五步：同样步骤组装。

第六步：准备好饺子肉馅。

第十一步：再取一小点红色面团同样搓圆压扁，用筷子戳出两个小孔做猪猪嘴巴。

第五步：揉好的两色粉团盖紧。

第一步：将糯米粉分成50克和200克。

第十步：如图朝一端捏起。

第十七步：上锅入适量水，加入自己喜欢的调料烧开，放入汤圆。

第十四步：再用红色面团捏成两个小蝴蝶结。

第十六步：造型完毕，瞧～可爱的一对猪猪小情侣。

第十九步：成品。好可爱??

第七步：取一小个南瓜面团压扁，包入肉馅。

第二步：将200克米粉加入适量南瓜，用手和成面团。（不用加水）

第十八步：盖紧，煮至汤圆浮起熟透即可。

第八步：捏紧收口搓圆。

第四步：取适量火龙果汁，将其中50克米粉揉成团。

咸味虾仁肉汤圆做法技巧/窍门/补充说明：

1、火龙果汁可随意用红曲粉也可以，小猪眼睛也可用可可粉揉面团，本人用的是巧克力挤上去的。哈哈??本人偷懒，每次发菜谱的步骤图从来懒得美图，所以光线有点暗淡。

菜谱标签：甜品

相关食材：虾虾仁

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