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豆腐干烧肉

菜谱编号:037-349
豆腐干烧肉是【dayuyu】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐干烧肉”。
豆腐干烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次看北京卫视的养生堂里节目调味调养两不误(1)中介绍做肉类食物时如何又香又不积食,最重要的就是草果和白芷。

烧肉时最好搭配一些素菜,豆腐干和土豆都是经典的搭配。

没有看过的朋友可以在网上看:

调味调养两不误(1)http://space·btv·com·cn/video/VIDE1312880347702650

欢迎大家来看:

百搭豆腐干http://home·meishichina·com/collect-72420·html

豆腐干烧肉主厨:dayuyu

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克豆腐干:200克
土豆:200克九层塔:30克
辅助料用量
草果:1个--
调味料用量
肉桂:2克白芷:5克
肉豆蔻:2克酱油:30毫升

豆腐干烧肉的做法步骤

  • 第六步:放入酱油焖1分钟。
  • 第一步:主要材料图。
  • 第五步:放入九层塔叶。
  • 第四步:转入铁锅内收汁。
  • 第三步:放入豆腐干和土豆煮10分钟。
  • 第七步:奇香扑鼻的豆腐干烧肉就出锅了。
  • 第二步:将猪肉、草果、白芷和肉桂放入砂锅,加入清水煮半小时。
  • 相关食材:豆腐干豆腐

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