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吮指麻辣蟹

菜谱编号:373-682
吮指麻辣蟹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吮指麻辣蟹”。
吮指麻辣蟹
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梭子蟹:1只约350克湖蟹:3只约120克
辅助料用量
干辣椒丝:5克麻椒:3克
凉:5克青杭椒:5克
花生油:15克食盐:0·5克
生抽:5克红杭椒:5克

吮指麻辣蟹的做法步骤

  • 第十六步:成品。
  • 第十三步:汤汁快收干时。
  • 第十步:翻炒的过程放生抽。
  • 第十四步:放3克红油,翻炒均匀。
  • 第十五步:装盘。
  • 第八步:放入热油里。
  • 第一步:提前蒸好的螃蟹。
  • 第五步:油辣椒备用。
  • 第六步:热锅冷油,放食盐。
  • 第十二步:翻炒2分钟左右。
  • 第十一步:放姜和鲜辣椒。
  • 第七步:备好的干辣椒和麻椒。
  • 第十七步:开动,特好吃了,我决定以后不去吃麻小了,就吃自己做的麻辣蟹。
  • 第九步:放入螃蟹翻炒。
  • 第四步:青红椒切圈,姜切片。
  • 第二步:剪成小块。
  • 第三步:剪好的螃蟹。
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