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韩式甜辣吮指猪肋排

菜谱编号:294-218
韩式甜辣吮指猪肋排是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式甜辣吮指猪肋排”。
韩式甜辣吮指猪肋排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谁说油炸和健康不可兼得?

世界上几乎所有的事情都可以用跳脱的想象力配合超凡的行动力来解决。

当一个食客变成了厨师的时候,一切都是可以解决的。

烹制好的猪肋排,口感香酥鲜嫩,鲜嫩多汁,轻咬一口,表皮酥脆,爆裂开来,甜辣爽口,肉嫩多汁。

一口咬在焦脆的外皮上,立刻释放的香味肆溢满口齿之间,里层的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。

韩式甜辣吮指猪肋排主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肋排:适量洋葱:适量
大蒜:适量红糖:适量
酱油:适量--
辅助料用量
韩式辣酱:适量蜂蜜:适量

韩式甜辣吮指猪肋排的做法步骤

  • 第一步:将洋葱和大蒜切成末。
  • 第三步: 将涂满酱汁的猪肋排放冰箱腌制一夜。
  • 第二步: 韩国酱油和蜂蜜红糖搅拌,做成酱汁。
  • 第四步: 放入空气炸锅,温度调制200度。
  • 第五步:10分钟后取出翻面,然后再200度炸10分钟。
  • 相关食材:肋排

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