海鲜面
海鲜面是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煮面条时加了梭子蟹和文蛤,不仅鲜,营养也好,这两样海鲜都含有丰富的蛋白质,维生素和钙、磷等矿物质,而且低脂肪,对于长身体的孩子来说非常不错,不仅暖胃还能补充能量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梭子蟹:1只 | 文蛤:100克 |
面饼:一块 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
老姜:1小块 | 油:适量 |
海鲜面的做法步骤
海鲜面做法技巧/窍门/补充说明:
焯文蛤的水不用倒掉,可以过滤后用来煮面时用。