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酿豆角

菜谱编号:374-033
酿豆角是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆角”。
酿豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做包子剩了点肉馅,就用来做了这道菜。

酿豆角主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
长豆角:适量猪肉馅:适量
辅助料用量
腐乳:2块蒜蓉豆豉酱:1大匙
糖:1小匙料酒:2小匙

酿豆角的做法步骤

  • 第一步:豆角清洗干净,放开水锅里烫约2分钟,捞出过凉水。
  • 第三步:平底锅倒入少许油,放入酿好的豆角,中小火煎至两面金黄。
  • 第四步:腐乳,蒜蓉豆豉酱,料酒,糖拌匀,放半碗水调成酱汁,倒入锅里,煮至内馅熟透。
  • 第二步:把豆角环成花环,中间酿入肉馅。
  • 第五步:感觉腐乳跟豆角真的很配。。
  • 相关食材:豆角

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