当前位置:首页 > 菜谱大全 > 萝卜肉丸子

萝卜肉丸子

菜谱编号:374-259
萝卜肉丸子是【春天食记】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜肉丸子”。
萝卜肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十一吃萝卜的季节,这个时候的萝卜水份很足,女儿自己拔了几个,很是新鲜,就做萝卜丸子了,简单容易做,好吃又营养。

萝卜肉丸子主厨:春天食记

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜:4个--
辅助料用量
肉末:200克面粉:2勺
鸡蛋:1个生抽:1勺
姜:2块葱:3根
盐:适量--

萝卜肉丸子的做法步骤

第七步:炸好后,就可以开吃了,吃不完的,放冰箱冷冻,下次可以烧汤或她青菜、白菜都可以。

萝卜肉丸子做法第七步骤

第三步:剁肉,加入姜,葱,生抽调均。

萝卜肉丸子做法第三步骤

第一步:萝卜4个,这个季节,正是吃萝卜的時候。

萝卜肉丸子做法第一步骤

第五步:然后捏成一个个的球,如果沾手,可以戴一次性手套,或手上打湿水再捏。

萝卜肉丸子做法第五步骤

第八步:她了个小白菜。

萝卜肉丸子做法第八步骤

第四步:用手把萝卜的水份都挤出去,然后倒入肉沫,加两勺面粉,一个鸡蛋,拌匀。

萝卜肉丸子做法第四步骤

第二步:切成丝,有刨卫刨出来会细一些,更好。放盐,静置10分钟,让它出水。

萝卜肉丸子做法第二步骤

第六步:锅中倒油,油5成热,加入丸子,中火炸,炸好捞出冷却后,再复炸一次。

萝卜肉丸子做法第六步骤
萝卜肉丸子做法技巧/窍门/补充说明:

1、萝卜放盐杀水时,放的盐量比炒菜时多,肉就不用放盐了,避免咸。
2、丸子放入油中炸时,不要翻动,炸一会儿,可晃动下锅,避免过多翻动会散,不成型。

相关食材:肉丸萝卜

萝卜肉丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【春天食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜肉丸子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜