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萝卜肉丸子

菜谱编号:331-870
萝卜肉丸子是【素心_alXDJC】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜肉丸子”。
萝卜肉丸子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量白萝卜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
酱油:适量鸡蛋:适量
淀粉:适量面粉:适量
十三香:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

萝卜肉丸子的做法步骤

  • 第三步:白萝卜同上
  • 第五步:锅放油烧热用左手虎口出挤出丸子形状右手拿小勺子把丸子放入锅内炸制,炸成金黄色控油捞出。
  • 第一步:肉馅放入盆中加入葱姜沫,盐,花椒面,十三香,盐,打入两个鸡蛋一个方向搅打上劲
  • 第四步:红白萝卜挤水分后剁碎,加入肉馅中,加入些许面粉和淀粉,带一次性手套抓匀备用
  • 第二步:胡萝卜插丝过开水,挤干水分
  • 相关食材:肉丸萝卜

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