地锅鸡
地锅鸡是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地锅鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 土豆：1个 |
| 洋葱：1个 | 面粉：适量 |
| 红辣椒：1个 | 青辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：10瓣 | 香叶：1片 |
| 花椒：20粒 | 桂皮：一点 |
| 干辣椒：10个 | 郫县豆瓣酱：1勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：1勺 | 老抽：1勺 |
| 蚝油：1大勺 | 糖：半勺 |
| 八角：2个 | -- |
地锅鸡的做法步骤
地锅鸡做法技巧/窍门/补充说明：
有些人可能觉得把面粉揉成面团，觉得很麻烦，其实很简单的，先把面粉加在一个较大的碗里，然后慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌至絮状，然后再用手去揉，就很方便了，不会弄得手上到处是面粉。