杏仁饼
杏仁饼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次去澳门,杏仁饼是必买的,好喜欢吃哦,想想都留口水。来美后,虽然现在也可以买到澳门的杏仁饼,但价钱越卖越贵,还是自己做吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏仁粉:80克 | 绿豆粉:100克 |
低筋面粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:65克 | 糖粉:30克 |
美国熟杏仁:50克 | 杏仁油:3茶匙 |
杏仁饼的做法步骤
杏仁饼做法技巧/窍门/补充说明:
如能用去皮绿豆粉更好,我用的带皮绿豆粉,颜色有的偏绿。