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酱香杏鲍菇肉片

菜谱编号:250-478
酱香杏鲍菇肉片是【二婷爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香杏鲍菇肉片”。
酱香杏鲍菇肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都很喜欢这道菜,因为简单好吃而且很下饭哦。昨天晚上吃的肚子都圆了,心里好有罪恶感啊。-_-#

酱香杏鲍菇肉片主厨:二婷爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量猪肉:适量
青椒:适量大蒜:几瓣
辅助料用量
酱油:适量淀粉:适量
盐:适量味精:适量

酱香杏鲍菇肉片的做法步骤

  • 第八步:接着放入青椒和味精翻炒几下就可以出锅了。
  • 第六步:等肉炒香之后,倒入杏鲍菇,并加入酱油。
  • 第四步:猪肉用一点酱油,用几片蒜,用淀粉腌制一会儿。
  • 第五步:锅里放油,烧开后,倒入肉片和大蒜。翻炒一会儿后加入适量酱油。
  • 第七步:炒到后面会出大量的水,这时加入淀粉汁收汁。然后翻炒。尝一下有味没有。如果没有味,加一点盐。
  • 第三步:杏鲍菇切片,猪肉切片,青椒和大蒜也切成片。
  • 第一步:准备好食材:猪肉,杏鲍菇,青椒,大蒜。
  • 第二步:准备好调料:淀粉,盐,味精,酱油。
  • 酱香杏鲍菇肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉片加入淀粉,吃着会更加滑嫩。
    2·一般菇类炒到最后会出水,这时加点淀粉汁收一下汤汁。不仅更入味,口感也会更好哦。

    相关食材:杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香杏鲍菇肉片。

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