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鸡蛋炒菠菜

菜谱编号:374-960
鸡蛋炒菠菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒菠菜”。
鸡蛋炒菠菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
花生油:5克食盐:0·5克
清水:若干--

鸡蛋炒菠菜的做法步骤

  • 第四步:水开蛋黄菠菜焯水,菠菜段生变色即可,不需要焯水太过。
  • 第七步:鸡蛋洗净打碗里。
  • 第一步:菠菜洗净。
  • 第十三步:放食盐。
  • 第九步:热锅冷油。
  • 第十一步:划炒。
  • 第十步:油热放蛋液。
  • 第三步:锅烧水。
  • 第十四步:翻炒均匀即可。
  • 第六步:撰干水分备用。
  • 第十二步:鸡蛋凝固即可以扒拉边上,放菠菜。
  • 第十六步:成品。
  • 第八步:打散。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第五步:过冷水。
  • 第二步:切段。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜

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