自制皮冻(冻冻肉)
自制皮冻(冻冻肉)是【浩洋】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制皮冻(冻冻肉)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制皮冻,是一道非常简单的凉菜,并且口感很Q很滑。
肉皮在去掉油物之后,是一道非常健康的美容菜。
其富含胶原蛋白,是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉皮:1000克 | 水:2500克 |
辅助料用量 | |
料酒:20克 | 生抽:15克 |
香醋:20克 | 香油:5克 |