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蓝莓夹心裸蛋糕

菜谱编号:375-117
蓝莓夹心裸蛋糕是【舒芙蕾烘焙美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心裸蛋糕”。
蓝莓夹心裸蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说秋天是浪漫的季节,落叶、霜花、清晨温暖的阳光、傍晚清凉的微风,无不透露着这个金色时节里的美好与幻想。不管什么时候都要爱自己,因为唯美食与你不可辜负。

蓝莓夹心裸蛋糕主厨:舒芙蕾烘焙美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
吉利丁:3克四寸蛋糕胚:1个
淡奶油:300克舒芙蕾蓝莓果酱:130克
辅助料用量
水果:适量--

蓝莓夹心裸蛋糕的做法步骤

  • 第九步:最后根据自己的爱好装饰就可以啦!
  • 第四步:加入100g蓝莓果酱,搅拌至均匀。
  • 第八步:最后一层蛋糕胚放上,挤上90g蓝莓奶油,抹平即可。
  • 第六步:将蛋糕胚分成3片,每片高度平均。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:搅拌均匀奶油,奶油颜色呈薰衣草紫
  • 第二步:提前将吉利丁用冰水泡软,然后隔水融化。
  • 第三步:将淡奶油 打发至八成,先取部分奶油与吉利丁拌匀后再全部加进去拌匀即可。
  • 第七步:在第一层蛋糕胚围上围边,挤入80g蓝莓奶油并放入30g蓝莓果酱,第二层也如此操作。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:蓝莓

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