香炸鸡中翅
香炸鸡中翅是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于这道香炸鸡中翅，加入配料充分腌制再入锅油炸，成品外酥里嫩，口感咸香，比KFC里的烤翅还好吃。这种佐料精多见于潮汕地区，用来腌制肉类和炒饭都很香，价格便宜可在淘宝网购买。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 佐料精：2克 | 盐：1克 |
| 鸡精：1克 | 生抽：1勺 |
| 淀粉：10克 | -- |
香炸鸡中翅的做法步骤
香炸鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡中翅处理好加入配料，放入冰箱冷藏至少腌制2小时以上，这样肉质才能充分吸收味道。
2、鸡中翅入锅后尽量中火油炸，以保证肉质充分熟透。
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