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香辣萝卜

菜谱编号:037-519
香辣萝卜是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣萝卜”。
香辣萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

让人很有食欲的一道小菜,口感清淡,辣中带些咸鲜的味道。

香辣萝卜主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:适量--
辅助料用量
干红椒:适量盐:适量
糖:适量甜面酱:适量
鸡精:适量花椒油:适量
芝麻油:适量--

香辣萝卜的做法步骤

  • 第四步:入沸中焯熟。
  • 第九步:加入花椒油炒匀成汁。
  • 第十一步:最好放冰箱保存二三个小时,食用更佳。
  • 第二步:切成2厘米左右的方丁。
  • 第七步:加入甜面酱炒香。
  • 第十步:浇在萝卜上浸泡入味。
  • 第一步:萝卜去皮。
  • 第六步:干红椒入油锅中炸香。
  • 第三步:加盐拌匀后腌制10分钟左右。
  • 第五步:捞出过凉。
  • 第八步:加入水、糖、鸡精。
  • 香辣萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜焯熟即可,不要太过于软烂。

    相关食材:萝卜

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