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不放盐也一样好吃的---【鱼露豆腐】

菜谱编号：037-537

不放盐也一样好吃的---【鱼露豆腐】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不放盐也一样好吃的---【鱼露豆腐】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个豆腐是自己在无意间做出来的，单从名字看的话其实真没什么特别的，有什么奇怪的呢？做这道菜，我一粒盐也没放，起到咸味的作用全靠鱼露，还有蚝油，汤汁是比较鲜，有点甜的那种，咸味也正好。这个红辣椒放了两个就很辣了，把本来味道不是很重的菜变得下饭了，大家可以试试哦！

不放盐也一样好吃的---【鱼露豆腐】主厨：球球厨窝

第十二步：半茶匙鸡精。

第十三步：煮至汤汁融合，稍微变粘稠的时候，下入红辣椒圈煮一分钟。

第七步：加一汤匙蚝油。

第三步：红辣椒两根。

第四步：斜切成圈。

第一步：豆腐一块。

第九步：少许胡椒粉。

第二步：切成小方块。

第八步：一汤匙鱼露，鱼露很咸，所以也代替了盐。

第五步：煎锅中放适量油加热，下入豆腐，煎至一面金黄后翻面煎另一面。

第十一步：半茶匙白糖。

第十步：少许生抽。

第十四步：葱绿段在起锅前放即可。

第六步：另一面也煎好后下入适量清水。

相关食材：豆腐鱼露盐

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